花胶煲汤需要泡发吗
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花胶煲汤需要泡发吗

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网友提问:

我买了些花口香糖做汤。烫头发前要不要先泡一下?

最佳回答:

建议泡头发。

花中胶质含量高。晒干后。没泡过。不熟。可能还有杂质附着在上面。直接用在汤里容易使食物不干净。和其他食物被烹饪。口香糖还没熟。

所以做汤的时候。最好先把头发泡一下。可以去除粘附在其上的杂质。浸泡过的口香糖变软后。还能有效减少煲汤的时间。

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