红糖发糕面粉糯米粉的比例

请用语音读文章

网友提问：

听说红糖太低了，除了面粉。还有糯米粉。想问一下红糖蛋糕粉糯米粉的比例？

最佳回答：

做红糖蛋糕的时候。糯米粉和面粉的比例是1: 1。

做法：准备面粉200g，玉米粉或糯米粉200g，酵母8g，红糖，干葡萄糖。将面粉、玉米粉和酵母混合在一起。将红糖放入温开水中融化。等到红糖水凉了不烫。一点一点倒入混合好的面粉中。然后用打蛋器搅拌成浓稠的面糊。注意红糖水一定要凉了再倒入面粉。否则，过高的温度会把酵母烧死。将搅拌好的面糊放入锅中发酵1小时左右。当它变得两倍大时。轻轻地将面糊倒入碗中。然后在面糊上放一些葡萄干。你可以蒸它。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~