麻婆豆腐用内酯豆腐还是水豆腐
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麻婆豆腐用内酯豆腐还是水豆腐

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网友提问:

最近很喜欢吃麻婆豆腐。晚上回家想做麻婆豆腐自己吃。我从来没有做过麻婆豆腐。麻婆豆腐用内酯豆腐还是水豆腐?

最佳回答:

水豆腐。

豆腐就是我们日常生活中常说的嫩豆腐。生活中常见的麻婆豆腐,就是用这种嫩豆腐做的。麻婆豆腐不仅仅是豆腐。烹饪时还会加入豆瓣、牛肉沫或猪肉沫、辣椒和胡椒粉。是一道风味独特,口感爽滑的菜。

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