鸡蛋黄散了还能吃吗

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网友提问：

今天打鸡蛋的时候发现蛋黄松了。那么，蛋黄散了可以吃吗？

最佳回答：

要看具体情况。

有人认为只要蛋黄打开，就会松动。那就不能吃了。但事实并非如此。如果鸡蛋在运输过程中剧烈摇晃。导致蛋黄破裂。它还会传播蛋黄。但这种情况是可以食用的。

但是如果鸡蛋打开后能闻到一股强烈的气味。那么这个时候的鸡蛋大部分都已经变质了。滋生大量的细菌和微生物。食用后，不利于人体健康。这种情况不建议吃。

其次，需要注意的是。鸡蛋打碎后。也不建议吃。因为鸡蛋容易滋生细菌和微生物。吃之前先把它打碎一会儿。对人体健康有害。

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