请用语音读文章网友提问：
买回来的海参都有白色的。这是怎么回事？
最佳回答：
1.海参生活在海里。它的身体里有很多盐。干燥后，这些盐会形成白色的盐粒，并在海参表面结晶。这样会让海参看起来很白。
2.另外，加工工艺不同。海参的颜色也会不一样。有些海参是晒干加工的。还会额外加盐腌制。这种海参看起来会比较白。
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本文标题：海参上面发白是怎么回事
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