网友提问:
我自己的鸡汤总是有鱼腥味。我想问一下如何去除鸡汤的腥味?
最佳回答:
鸡汤闻起来有鱼腥味。建议采用以下方法去除鱼腥味:
1.炖汤前先把鸡肉焯一下。焯水可以去除鸡肉中的血水等腥味物质。减少鸡肉的腥味。
2.炖汤时,可以加入姜、蒜等腥味物质。帮助鸡汤去腥。
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本文标题:鸡汤有腥味怎么去掉
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