正确的樱桃酒酿造方法

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网友提问：

我非常喜欢吃樱桃。但我不确定樱桃酒是否好喝。想知道樱桃酒的正确酿造方法吗？

最佳回答：

1.选材：首先你要选择成熟的樱桃。无霉变、斑点、裂果等。

2.压碎：然后用清水清洗成熟的樱桃。去掉它的蒂和核。然后放入已消毒的榨汁机中榨成汁。

3.发酵：将樱桃汁倒入一个密封和灭菌的试管中。加入适量的酵母。然后密封。保持在15~25发酵。

4.榨汁：将发酵好的樱桃汁用干净的纱布榨汁。把樱桃酒压出来就行了。这种樱桃酒属于原汁原味的樱桃酒。

5.加糖：为了樱桃酒的口感更好。可以选择加入适量的白糖进行中和。让它尝起来更好。

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