请用语音读文章网友提问：
泡了点鱼胶准备炖汤。请问鱼胶泡的水可以直接炖吗？
最佳回答：
你不能。
用胶水泡鱼的目的是去除鱼腥味和附着在上面的杂质。起泡后。有鱼腥味的鱼胶里粘的沙子等杂质会沉淀在水中。直接拿来炖。会有鱼腥味。容易吃进沙子等杂质。影响口感。所以建议鱼胶泡做好之后。洗漱换水后。然后用干净的饮用水炖。
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本文标题：泡鱼胶的水可以直接炖吗
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