青口贝里面怎么有一撮黑毛
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青口贝里面怎么有一撮黑毛

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网友提问:

和朋友去吃河蚌。在里面发现了一撮黑色的头发。这是怎么回事?

最佳回答:

因为贻贝属于贝类。一般贝类都需要靠这一撮绒毛过滤掉各种微生物,吸附在上面作为食物。这堆绒毛在水里时应该是白色的。但经过打捞。绒毛上的细菌等微生物会被氧化变黑。让人觉得不干净。建议先用盐水浸泡河蚌。过滤掉内脏和赃物。然后用刷子刷蚌壳。从而保证食用的安全性。

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