请用语音读文章网友提问：
最近买的几个鹅蛋都是双黄的。想问下鹅蛋和双黄蛋好不好？
最佳回答：
双黄鹅蛋不错。也有不利之处。
双鹅蛋多了一个蛋黄。那么卵磷脂和脂肪的含量会更高。而且蛋白质含量比较少。所以蛋白质含量低。蛋黄中的卵磷脂对智力和大脑有很好的作用。但是，如果你吃了太多的胆固醇，它可能会提高你的血脂。
所以，对于高血脂的人来说。双蛋不好；但是对于代谢能力好的孩子来说。吃双黄蛋有利于大脑发育，提高记忆力。
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本文标题：鹅蛋双黄蛋好不好
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