花椒粉和花椒粒哪个好

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网友提问：

我需要买一些香料。然后是花椒粉和花椒粒。请问哪一个更好？

最佳回答：

根据情况。

花椒和花椒是同一物种。它们闻起来都像大麻。可以改善菜肴的味道。但是根据不同的形式。适合不同的菜肴。对于一些油炸和油炸的菜肴。多用花椒粒。可以用油来爆花椒特有的香味。对于有搅拌填料的菜肴。多使用吉利粉。可以拌馅。更容易品尝。

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