米能放冰箱吗

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网友提问：

夏天气温高。食物在室温下容易变坏和发霉。不知道米饭能不能放冰箱里？

最佳回答：

你可以把它放在冰箱里。

一般大米在常温下可以保存6个月。然而，它可以在冰箱里保存更长的时间。做法是放在塑料袋或者保鲜盒里。扣紧袋口。通过冷冻或冷藏储存在冰箱中。最好用这种方式储存未开封的大米，以保持新鲜。还可以躲避昆虫。

但需要注意的是，如果放在冰箱里，不建议拿出来存放。需要尽快食用。否则从冰箱里拿出来后温度会升高。表面会吸收水蒸气。米饭容易变湿。反而加速了它的恶化。

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