鹅蛋是酸性还是碱性

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网友提问：

我听说吃碱性食物对你的健康有益。那么鹅蛋是酸性的还是碱性的呢？

最佳回答：

鹅蛋是酸性食物。

确定是酸性食物还是碱性食物。它是以食物经过人体代谢后留下的最终产物为基础的。如果钙、镁、钠、钾等元素代谢后产生。这些元素溶于水后通常呈碱性。这种食物叫碱性食物；如果食物代谢的最终产物是硫、磷、氯等元素。溶于水后呈酸性。它被称为酸性食物。

鹅蛋主要含有蛋白质、脂肪、磷脂、胆固醇等。硫、磷、氮等元素的最终代谢产物。溶于水呈酸性。所以，鹅蛋是酸性食物。

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