做包子泡打粉什么时候放
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做包子泡打粉什么时候放

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网友提问:

包子里可以放泡打粉。那么,什么时候可以放包子发酵粉呢?

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和面的时候。

包子里可以放泡打粉。因为泡打粉是复合膨松剂。属于快速启动器。主要用于食品的快速发酵。生活中主要用来做蛋糕、糕点、包子、馒头、酥饼、面包等食品,用量较大。所以馒头可以用发酵粉做。

做包子的时候。发酵粉主要用于烘焙。所以揉面的时候需要加泡打粉。否则容易影响泡打粉的发酵效果。对人体健康的危害。

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做包子泡打粉放多少
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