请用语音读文章网友提问：
我打算在家煮鹅蛋。但是不知道是用冷水煮还是用热水煮。想问一下煮鹅蛋用开水还是冷水？
最佳回答：
冷水。
主要是因为鹅蛋是冷水煮的。可以让蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟。并且一般不会对鹅蛋造成损伤。煮出来的味道会更嫩。
如果用热水煮鹅蛋。水很容易沸腾。这个时候，鹅蛋往往还不成熟。很容易被损坏。此外，它可能没有煮熟。所以，最好用冷水煮鹅蛋。
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本文标题：煮鹅蛋开水还是冷水
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