请用语音读文章网友提问：
小龙虾是一种非常美味的食物，肉质鲜嫩。但是做的时候要提前过油锅。你知道小龙虾要炸多久吗？
最佳回答：
2-3分钟。
小龙虾是用高温油烹制的。然后改小火。在此过程中，应控制油温。如果温度太高。油过的时间太长。很可能会导致小龙虾放大招。煎2-3分钟左右。如果小龙虾太多。可以稍微延长时间。炸完虾闻起来很香。然后龙虾可以被沥干并捞出来。倒出一部分油。并除去香料残渣以备后用。
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本文标题：小龙虾要油炸多长时间
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