请用语音读文章网友提问：
我非常喜欢吃炖羊排。但是羊排是怎么烂的？
最佳回答：
肉可以和骨头分开。
羊排是指附在排骨上的羊的肉。外面还会贴一层膜。因为每一块肉都含有一根骨头。一般通过看锅里的羊排。很难判断是不是炖的。
这时候可以用筷子戳羊排。当羊排上的肉可以很容易地与骨头分离时。基本都烂了。可以开锅了。或者吃一小块。可以直接感受到羊排炖的好不好。
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本文标题：羊排怎样才算烂了
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