秋葵表面的毛绒要去掉吗

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网友提问：

中午去市场买了些秋葵。它的外表有丰富的绒毛。那么秋葵表面的毛绒应该去掉吗？

最佳回答：

可以吃。但是一般建议去掉。

新鲜的秋葵表面会有更多的绒毛。这些毛发可以食用。并且含有丰富的阳光、锌等微量元素。吃对人体健康有益。但是在吃之前。一般建议去掉。因为它的绒毛会滋生一定量的细菌等有害物质。而且吃多了会刺激肠胃功能。引起一系列不适。其次。食物的味道也降低了。一般建议用盐洗干净。然后在水中焯一下就可以吃了。这种秋葵又脆又好吃。

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