秋葵没熟可以吃吗
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秋葵没熟可以吃吗

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网友提问:

今天做的秋葵没熟。那么,我可以吃未熟的秋葵吗?

最佳回答:

可以吃。

黄秋葵是一种具有较高营养价值和食用价值的食品。富含蛋白质、维生素、矿物盐、微量元素等营养元素。可以生吃。不会产生对身体有害的物质。

然而,秋葵含有一定的苦味。还有很多黏糊糊的果汁。直接焯水口感会更差。建议通过热烫。去除秋葵的苦味和粘液,翻炒。这样味道会更好。

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