请用语音读文章网友提问：
第一次自己做饭。知道要不要剥炒苦瓜吗？
最佳回答：
炒苦瓜不用削皮。但是如果皮肤上有肿块。它部分坏了。可以切掉一部分皮肤。
虽然苦瓜表皮凹凸不平。但它只是需要清理一下。它是可食用的。其营养成分与苦瓜肉相同。而且剥苦瓜也是一件很麻烦的事情。所以炒苦瓜不需要去皮。把里面的种子和胶囊去掉就行了。
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本文标题：炒苦瓜要不要削皮
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