请用语音读文章网友提问：
我想自己尝尝炒苦瓜。但是不知道炒苦瓜要不要加醋。
最佳回答：
加醋或不加醋炒苦瓜。看个人喜好。
做菜的时候加醋。可以增加酸味，提高鲜度，去除腥味。炒苦瓜的时候也可以放醋。可以增加炒苦瓜的味道。但是不要放手。看个人喜好了。如果你喜欢吃醋。然后可以放一点。
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本文标题：炒苦瓜要不要放醋
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