鸡蛋摇晃有声音还能吃吗

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网友提问：

我最近一直在出差。回来的时候发现家里的鸡蛋在晃动，发出声音。还能吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

鸡蛋有声音晃动可能有以下几种情况：

1.很可能是放太久了。细菌已经进入了鸡蛋的内部。使鸡蛋变黄。摇晃时有声音。打开鸡蛋后，发现鸡蛋变臭，蛋清变色。这种情况不能吃东西。

2.当鸡蛋在运输过程中受到一定的冲击时。蛋黄裂开了。导致蛋黄变黄，引起晃动和声音。在这种情况下，你可以在碗里打鸡蛋。吃起来没有异味。

3.鸡蛋储存不良或时间过长。会让蛋清中的水分慢慢渗透到蛋黄中。蛋黄会因为膨胀而撑破蛋黄膜。从而导致发黄。有一种震动的声音。鸡蛋没有异味就可以吃。但是存放太久容易变质。不建议长期食用。

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