请用语音读文章网友提问：
我很想尝尝红烧茄子。但是我只喜欢正宗的。你想要甜的还是咸的红烧茄子？
最佳回答：
都是。
红烧茄子的味道以咸为主。咸中带点甜。而甜主要是回归甜。而且不燥不甜。所以是一道味道浓郁的菜。
红烧茄子是用酱油上色的。它的颜色也很漂亮。能促进人的食欲。加上醋的酸味。能让人胃口更开。
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本文标题：红烧茄子是甜的还是咸的
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