请用语音读文章网友提问：
他们说超市里有冷冻鳕鱼。是另一条鱼。不知道这是不是真的？
最佳回答：
比如，便宜的鳕鱼可能是光头鱼，也可能是其他鱼冒充的。需要鉴定。比如：
从冷冻鱼片的外面看。如果皮肤白皙。刻度非常大。那就是假的。即使在蒸或炸之后。表皮上的鳞片仍然清晰可见。还有昂贵的银鳕鱼。相反，它的皮肤是黑色的。规模极小。这是真正的鳕鱼。无论是生的还是熟的产品。可以通过外表皮来判断。
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本文标题：超市冷冻鳕鱼是真的吗
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