什么情况下微波炉会爆炸

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网友提问：

据说用微波炉要注意。一不小心就容易爆炸。你知道什么情况下会爆炸吗？

最佳回答：

1.带皮带壳的食物

如鸡蛋、栗子、土豆、香肠等。还有果皮比较紧实的水果。如猕猴桃、葡萄、橘子等。一个常见的事故是，很多人在用微波炉煮蛋，一不小心就可能轰的一声爆炸。粘贴微波炉内壁；也有可能你打开烤箱门的那一刻。炸在你的脸上和眼睛里；当你把它放进嘴里时，它甚至可能爆炸。非常危险。

因为平时煮鸡蛋的时候。由外向内加热；用微波炉煮鸡蛋则相反。从里到外受热很快。在鸡蛋中制造大量蒸汽。但它被蛋壳包裹着。最终会爆炸。

建议如果想用微波炉煮鸡蛋，最好去壳。或者用牙签和叉子刺破蛋黄和蛋清表面的膜。其他带皮或壳的食物。同样的原理。一些栗子。土豆。香肠。如果水果是封闭的，在加热前切开或切成块。最好多加热几次。最好严格控制时间。

2.高脂肪低水分的食物

如坚果、五花肉、奶酪、油炸食品等。因为水很少。用同样能量的微波加热后。温度上升得很快。它很容易燃烧或爆炸。如果你一定要用的话。我们必须严格控制时间。另外。鱼干和肉干的含水量也很低。微波炉加热时容易燃烧。产生致癌物质。

3.水

传统开水。水会流。当它达到沸点时，它就“打开”了。当微波炉加热时。水不流。只是温度升高了。可能超过了沸点，依然“不开”。这时有了轻微的动静。水将剧烈沸腾。可能会有爆炸。如果你想用微波炉烧水。可以在容器里放一个适合微波加热的勺子。这样可以让水正常沸腾。还要严格计算沸腾时间。

用于液体食物，如牛奶、汤、粥和各种谷类糊。用微波炉加热时使用广口容器。不要把水灌得太满。最好不要一次性加热到位。它被加热两次。中间搅拌一下。可以更快更均匀的加热。也可以避免溅汤。

4.干辣椒

干辣椒几乎不含水。辣椒素是易挥发和不稳定的。用微波加热后很容易着火。其挥发性物质也会刺激眼睛和喉咙。

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