网友提问:
薛梅娘的皮两天前做的。在冰箱里有点僵硬。我不知道该怎么办。
最佳回答:
1.在变硬的雪姑娘身上洒一点水。
2.然后放入蒸锅,在水中加热1-2分钟。或者放入微波炉加热1分钟。通过补水和加热来补救薛梅娘皮的味道。
建议
1.将薛梅娘成品皮装入保鲜袋中密封保存。可以避免脱水变硬。
2.在制作薛梅娘皮的过程中加入更多的糖和油。或者在蒸好的糯米粉上抹点黄油。趁热搅拌均匀。不仅薛梅娘味道更好。而且有助于淀粉类物质不老化。冷藏不会变硬。
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本文标题:雪媚娘皮放冰箱硬了怎么办
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