粽子包好了泡水里第二天煮可以吗
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粽子包好了泡水里第二天煮可以吗

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网友提问:

端午节包粽子。今天包粽子有点晚了。可以泡水第二天再煮吗?

最佳回答:

不建议浸泡。

饺子包好后。即使有芦苇叶做包裹隔离。但是在水里泡太久之后。馅料的部分风味会丧失。然后再经历煮和熟的过程。会改变粽子的味道。

因此,饺子包好后。最好不要泡在水里。建议粽子直接煮熟保存。不会影响粽子的口感。还能延长储存时间。

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