请用语音读文章网友提问：
紫薯是生活中常见的食物。很多人每天都喜欢吃紫薯。我昨天买了一些紫薯。紫薯切开时的白色液体是怎么回事？
最佳回答：
可以正常食用，不会变质。
紫薯味道清淡。营养丰富。淀粉是紫甘薯中最丰富的营养物质。另外，紫甘薯是旋花科植物。它属于有关节的乳管。这种乳管由许多圆柱形细胞组成。牛奶通常是白色的。生红薯切白液是正常的。紫薯只要不变质就可以正常食用。
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本文标题：生紫薯切开有白色液体是怎么回事
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