请用语音读文章网友提问：
煮鸡蛋和煮鸡蛋哪个更有营养？
最佳回答：
煮鸡蛋更有营养。
就营养成分而言。煮鸡蛋的营养价值会更高。因为如果你煮鸡蛋。鸡蛋需要很长时间加热。这样，鸡蛋就可以很容易地煮熟了。鸡蛋中的一些营养成分也会流失。但是如果开水洗鸡蛋。它的加热时间短。营养保留将更加完整。
但是沸水洗鸡蛋因为加热时间短。所以里面有残留细菌的风险。一般鸡蛋都是煮熟了再吃。
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本文标题：开水冲鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养好
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