开水冲蛋有寄生虫吗
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开水冲蛋有寄生虫吗

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网友提问:

请问白开水可以洗有寄生虫的鸡蛋吗?

最佳回答:

可能有寄生虫。

约10%的鸡蛋含有病菌、寄生虫卵或霉菌。这些细菌寄生虫需要在高温下持续消毒才能杀死。如果开水洗鸡蛋。一般鸡蛋加热时间会短一些。这样,鸡蛋中的细菌、霉菌、寄生虫等成分就不能被完全消灭。食用后容易引起腹泻、腹痛等胃肠道症状甚至寄生虫病。所以建议鸡蛋要煮熟了再吃。尽量少吃未煮熟的鸡蛋。

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