包粽子干粽叶需要煮吗
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包粽子干粽叶需要煮吗

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网友提问:

据说芦苇叶要经过处理才能包起来。不好意思,如果你晒稻叶。需要做饭吗?

最佳回答:

它需要被烹饪。

因为干粽子叶不能直接包粽子。包饺子之前需要高温煮。粽子叶灭菌后才能使用。同时,它还能促进芦苇叶吸收更多的水分。增加了刀片韧性。

不过需要注意的是,米叶可以煮10分钟左右。烹饪时间太短。达不到灭菌的要求。如果煮的时间太长,会影响叶子的新鲜度。损失一部分香味。或者坏了不能用了。

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