普通大米可以做粽子吗
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普通大米可以做粽子吗

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网友提问:

家里糯米不够。你知道普通大米可以做粽子吗?

最佳回答:

普通大米一般不会用来包粽子。

因为粽子的味道一般都比较黏。普通大米中的淀粉是直链淀粉。不够粘。包好的粽子味道不好,黏黏的。而且普通大米做的粽子,剥去叶子后更容易散。天冷了会变硬。不好吃。但是汤圆凉了可以吃。还是软软的。

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