请用语音读文章网友提问：
鸡肉吃起来太木了是怎么回事？
最佳回答：
热烫温度不对。
如果煮出来的鸡有柴火味。可能是因为水的温度太高了。而且溺水时间太长。建议将鸡肉在温水中焯一下。焯一下，直到它碎了，然后捞出来。
材料选择问题
鸡身体的某些部位会吃更多的柴火。和鸡胸肉一样，比肉的其他部位更有柴火味。如果你不喜欢这个味道。尽量不要像往常一样选择鸡胸肉。尽量吃鸡腿。
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本文标题：鸡肉太柴了什么原因
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