请用语音读文章网友提问：
今天吃蒸山药。有些不是蒸的。会有危害吗？
最佳回答：
容易引起肠胃不适
山药主要含有蛋白质、粗纤维、淀粉等物质。当没有彻底煮熟时。对于肠胃不好的人来说。不易吸收和消化。容易引起肠胃不适。
过敏的
但是山药含有一些粘液。有一定的刺激性。如果没有彻底煮熟。有些体质敏感的人直接吃可能会过敏。
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本文标题：山药蒸不熟有没有危害
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