秋葵凉拌没熟能吃吗

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网友提问：

买了些秋葵吃。但是凉拌菜还没熟。你知道你能吃吗？

最佳回答：

能吃。

秋葵味道清淡。性冷淡。富含蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素、糖、铁、钙等营养成分。不含有毒物质。这是一种可以生吃的蔬菜。一般凉拌秋葵煮熟至微碎即可捞出。没有熟透。如果有些不熟，可以放心吃。但是不能吃太多。因为它冰冷的本性。它还含有草酸。吃多了容易刺激肠胃。导致腹泻、腹痛和其他不适症状。

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