秋葵如何挑选嫩的

请用语音读文章

网友提问：

秋葵尝起来很甜。吃的时候要选择嫩的秋葵。不然味道不好。不知道如何挑选嫩秋葵？

最佳回答：

1.看这颜色

看颜色是不是绿色。如果颜色太绿，可能是太老了；但是开始变黄，有斑点。已经不新鲜了。避免购买。

2.看看这些绒毛

秋葵外面有很多细小的毛。绒毛越明显越清新。不蓬松就不老。只是漫长的收获时光。储存时间长的货物。

3.看长度

秋葵长得比较快。生长期一个晚上能长几厘米。通常长度在10厘米以内的秋葵比较嫩。5-6厘米最好。太久的话，秋葵的味道会老一些。也容易产生苦味。

4、指甲捏

把指甲掐进秋葵的皮里。如果你能很容易地把它夹进去。说明秋葵鲜嫩；另一方面，年纪大了，使劲捏还是进不去。

注意

秋葵温度更高。因为呼吸急促。使组织迅速老化、变黄和腐败。所以最好存放在7-10的环境中。大约有10天的储存期。另外，买了秋葵后，要防止划伤。否则磨损数小时后会变黑。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~