西红柿生吃好还是熟吃好

请用语音读文章

网友提问：

弄了些西红柿吃。可以生吃，也可以煮熟吃。不知道哪种吃法会比较好？

最佳回答：

生吃。

一个是西红柿中含有的果酸成分。重新加热后，味道会变得更酸。如果烹饪时不加糖。就是有点酸，不好吃。加糖的做法对饮食健康不利；第二，煮熟的西红柿会加入油、盐、糖等调料。增加吃西红柿的整体热量摄入。不利于减肥；第三，西红柿含有维生素c等活性营养物质。高温烹饪会导致维生素c的损失。从而降低食用价值。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~