请用语音读文章网友提问：
中午在家无聊。我要去网上学一个做蛋挞的教程。鲜奶油和炼乳做蛋挞哪个好？
最佳回答：
建议一起使用。
炼乳是通过真空浓缩等方法去除水分后的鲜奶。留下的奶制品。它的味道软糯。富含蛋白质。将其添加到蛋挞中，可以改善蛋挞的口感。使其变得柔软、蜡质、柔软。生奶油尝起来更甜。能让蛋挞变得又软又甜。做蛋挞的时候。一般建议用炼乳加淡奶油。这样做出来的蛋挞味道浓郁。它有软而脆的味道。
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本文标题：淡奶油炼乳哪个做蛋挞更好
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