干木耳需要泡发多久

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网友提问：

干木耳要泡着吃。那么泡干木耳需要多久呢？

最佳回答：

这要看实际情况。

泡干木耳要用不同的水温。那么需要的时间就不一样了。一般泡干木耳最好的方法是冷水泡。而是因为干木耳的水分大量流失。头发冷却需要一些时间。一般需要3-4个小时左右。这时候干木耳就可以慢慢吸水了。从而可以更好地获得新鲜时的半透明形状。

如果用热水浸泡干木耳，浸泡时间比冷水短。一般只需要10-20分钟左右。因为热水浸泡干木耳的时间越长。干黑木耳的营养损失越多。不仅营养会大打折扣。味道不会像以前那么新鲜了。所以一般建议用热水泡干木耳只需要15-20分钟左右。

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