没开壳的生蚝能放几天

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网友提问：

中午，老公从外面带回来很多生蚝。但是一时半会儿也吃不完。那么未开封的牡蛎能保存多久呢？

最佳回答：

和保存的环境有一定的关系。

如果把未开封的牡蛎放在室温下。然后存放时间不长。因为久而久之会和空气中的细菌等微生物发生反应。然后，会出现异味、腐烂等变质现象。一般应保持不超过24小时。

如果牡蛎没有开封，就把它放在冰箱里。那么它的温度就低。能在一定程度上抑制细菌等微生物。从而延长生蚝的保存时间。一般来说。冷藏区可保存3-5天。冰冻区域可保存7-15天。

当然，不管是哪种存储方式。只要发现有异味、黑点等变质情况，就不宜继续食用。以免影响肠胃健康。导致胃部不适，如腹泻和腹痛。

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