请用语音读文章网友提问：
准备明天吃蔬菜沙拉。蔬菜沙拉第一天能做出来吗？
最佳回答：
不建议提前一天搞定。
如果你想吃蔬菜沙拉。最好当天做，当天吃。因为蔬菜沙拉吃起来更新鲜，更酥脆。同时也更有营养。如果你想提前一天做。蔬菜沙拉可能会被氧化。从而降低其营养价值。同时口感也会受到影响。隔夜蔬菜沙拉中也可能产生亚硝酸盐。而且这种成分有一定的致癌性。吃完了，不健康。
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本文标题：蔬菜沙拉可以提前一个夜弄好吗
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