蔬菜沙拉不可以放哪些蔬菜
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蔬菜沙拉不可以放哪些蔬菜

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网友提问:

蔬菜沙拉里有哪些蔬菜不能一起吃?

最佳回答:

草酸含量高的蔬菜

草酸含量高的蔬菜不适合做蔬菜沙拉。因为这种蔬菜生吃味道不好。它会又苦又涩。而且吃了之后会阻碍身体对钙的吸收。常见的含草酸的蔬菜有秋葵、菠菜、竹笋等。

豆类蔬菜

像青豆和豆类这样的豆类不适合做水果沙拉。因为这种豆类蔬菜在未成熟时含有皂素。这种成分会刺激我们的消化道。吃生食可能导致食物中毒。

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