柠檬鸡爪可以用青柠吗

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网友提问：

准备在家做柠檬鸡爪。但是去水果店买水果的时候发现黄柠檬没货了，只剩下绿柠檬了。我能用它吗？

最佳回答：

当然可以。

黄柠檬的皮很粗糙。颜色是淡黄色的。它闻起来像一种强烈的香味。绿柠檬有光滑的表皮。颜色是绿色的。它闻起来不像柠檬。这两个函数是相似的。可以改为使用。

与黄柠檬相比。青柠檬中柠檬酸和维生素C的含量较高。所以吃起来会更酸。适合榨汁和作为调味品。能去腥、去味、保鲜。但需要注意的是，青柠檬籽是苦的。最好在使用前去掉种子。否则会对鸡爪的口感有一定的影响。

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