凉拌鸡爪可以存放几天
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凉拌鸡爪可以存放几天

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网友提问:

今天在家做了冷鸡爪。但是有点过了。我吃不完。可以持续几天。

最佳回答:

看情况吧。

鸡爪富含蛋白质和胶原蛋白。容易被细菌感染。而且自制的凉拌鸡爪一般不含防腐剂。因此,它的储存时间与环境的温度有关。

冷藏:冷鸡爪可以密封保存在冰箱的冷冻室里。低温可以抑制细菌的生长和繁殖。延长鸡爪的储存时间。一般可以保存3天左右。

室温:如果放置在室温下。细菌生长繁殖更快。时间太长会导致鸡爪变质。出现发散、难闻和特殊的气味。如果是变质的鸡爪,不建议继续食用。

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