请用语音读文章网友提问：
今天我打算做包子吃。那么馅料是用生油还是熟油呢？
最佳回答：
沥干熟油。
因为生油之前没有煮过。会有一些油味。包子是高温煮的。不要直接接触火。那种油味是除不掉的。与馅料混合。影响包子的口感。
油煮好后。它能去除鱼腥味。激发其中的香气物质。与馅料混合。可以激发其他成分的香味。所以用的是熟油。可以让包子味道更好。
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本文标题：包子馅放生油还是熟油
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