网友提问:
妈妈边看面团边往里面放了些油。说会更好吃。请问做包子和面条可以放油吗?
最佳回答:
当然可以。
当你在家自己做包子的时候。揉面的时候可以加点油。如果放猪油。可以让包子的价值更高。颜色看起来更好。因为猪油是白色的。可以让包子颜色更白。上油后,面团更光滑。表皮不容易起皱。
而油脂可以防止面粉粘上其他物质。一些油可以使揉面更容易。把油和面粉充分混合。它能增加面团的延展性和柔软度。让面团变软。这种馒头味道会更好。
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本文标题:包子和面可以放油吗
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