牛肉咬不动是因为没熟吗

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网友提问：

家里买的牛肉不能嚼。那么，牛肉难咬是因为没熟吗？

最佳回答：

这是可能的。

牛肉是生活中常见的肉类。这是一种从牛身上切下来的肉。它很耐嚼。因为牛肉富含脂肪和面筋。不熟的时候很难嚼。因此，如果牛肉无法咀嚼。那很可能是因为牛肉没熟。

其次，还有一种可能是牛肉煮的时间过长。从而导致无法进行咀嚼的情况。这主要是因为牛肉中含有大量的草酸。煮了很久。那么很可能会导致牛肉老化。很难咀嚼。

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