网友提问:
当我还是雪姑娘的时候。需要一些油。请问应该放在哪一步?
最佳回答:
媚娘的脸蒸熟之后。
将适量糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖混合均匀,制成粉浆。蒸熟凝结成球的时候放油在锅里。将油脂和面团充分混合。冷却后即可使用。
油放得太早了。高温很容易损坏油脂中的结构。影响面团的最终效果。如果太晚了。面团糊化冷却后。黄油擦不进去。没有太大作用。所以,放进去的最佳时间是面团蒸成球状的时候。趁热加入。油脂可以融化并与面团充分混合。
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本文标题:雪媚娘什么时候放油
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