网友提问:
买了很多荔枝吃。但是冷冻荔枝可以保存更久。冷冻前要不要去皮?
最佳回答:
根据吃饭时间。
如果荔枝冷冻后4小时内食用。直接去皮去核更方便。以后吃饭的时候。可以做成冰沙当冰块,也可以直接食用。只是剥了皮的荔枝撑不了多久。不会超过24小时。否则荔枝的甜味和风味会大打折扣。所以想冷冻更久一点。最好保留荔枝的皮。将荔枝稍微清洗一下,去掉果皮上的污垢。水分吸收后,可以装入塑料袋,分批冷冻。
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本文标题:荔枝冷冻要不要去皮
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