网友提问:
小龙虾不是分青虾和红虾吗?那么如何才能区分这两种虾呢?
最佳回答:
如果是活虾,通过颜色很容易区分青虾和红虾。但如果是熟虾,一般从外观颜色上很难区分。
1.可以从钳子的大小来区分。一般来说,红虾处于成熟期,所以螯比较大。而且很辛苦。咬下去之后,全是肉;而且虾米的钳子很细。咬完之后,几乎没有肉了。
2.可以从肉质上区分。成熟的红虾肉质紧实饱满,富有弹性。虾的肉吃起来更嫩更软。
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本文标题:小龙虾怎么分辨青虾和红虾
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